![](https://www.handel-en-techniek.nl/wp-content/uploads/2024/04/Melk.jpg)
Melk versus plantaardig: wat is nou eigenlijk het duurzaamst?
Onderzoekers van het lectoraat Duurzame Voedsel- en Zuivelverwerking hebben een doorbraak gerealiseerd in het begrip van duurzaam eten en drinken. Met een nieuwe studie brengen zij de duurzaamheidsverschillen tussen melk